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饮品加盟店常见的经营小技巧

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浏览:- 发布日期:2018-08-16 13:02:00【

无论是开果汁饮品店还是其他行业的从业者,核心都是自身产出的产品,可以是实质的实物也可以是抽象的服务,营销活动的目的也无非是两点,吸引更多的新顾客购买产品或服务、把握老客户不让其流失。针对不同类型的客户有不同的活动策略,那么目前饮品加盟如此盛行的当下都有哪些常见的小手段呢。

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    有过开门店经验的经营者对于“店招”这一词汇想必是不会陌生,一个门店的外部形象就相当于24h不间断的推销员,无论刮风下雨、艳阳星夜都在“尽职尽责”地宣传,因此,把握好门头的形象对于招徕顾客来说是一个不可忽略的重要得分点。那么什么样设计的一个门头才是一个合格的吸引人的好门头呢,总的来说整体元素不用太多,太多会显得太乱让人抓不到主次,其次主题要鲜明,切不可贪多,恨不得写一篇八百字命题作文挂上去是万万不可行的,突出一到两个主题即可,这就需要经营者前期用心分析目标客户心理,提炼核心主题。然后在视觉上如果可以采用时下流行全灯箱结构,那么在亮度上相比其他的招牌,会更加引人注目,整体的色调选择同样不能过于暗淡,鲜榨果汁饮品应该是积极向上的健康,同时也充满活力,适合用能够引起食欲的亮色。

  另外一个要谈到的小技巧可能会令部分消费者咬牙切齿,但同样对部分消费者十分奏效,是一个比较矛盾的双刃剑,适当的使用确实可以勾起很多过路人群的注意力,用力过猛也很容易伤到自己的客户。无论是哪国人都会有凑热闹的天性,同时在购物的时候也容易收到旁人的影响,门店经营中就是抓住用户这一特点,在一定程度上对“排队”进行调控,这是街面上许多饮品店都会采用的小把戏,当购买人数少的时候会适当放缓饮品制作的节奏,使得排队的人在2-3个左右,营造一种火热受欢迎的气氛,这样路过的行人就有可能会被吸引过来,招引更多顾客。

 机智的读者看到这里当然还会发散思维由此而想到那在生意经营的冷淡期是不是可以自己通过某种“交易”吸引排队呢,但是这就有点偏的厉害了,本文在这里既不鼓励也不予置评。还是希望各位尽量用正的方法来经营门店。